وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

Body condition score (BCS)
امتیاز وضعیت بدن (BCS) ابزاری با کاربرد آسان است که چربی نسبی گاوها را توصیف می کند.

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

شکل 1. نواحی کلیدی برای ارزیابی در گاو گوشتی عبارتند از: ستون فقرات، دنده ها، قلاب ها، استخوان های سنجاق، سر دم و سینه.

امتیاز وضعیت بدن (BCS) ابزاری با کاربرد آسان است که چربی نسبی گاوها را توصیف می کند. برای مدیریت گله گاو می توان از مقیاس 9 درجه ای BCS استفاده کرد. به عنوان مثال، بین وضعیت بدن گاو و عملکرد تولیدمثلی و بهره وری او همبستگی قوی وجود دارد. درصد گاوهای باز، فاصله زایمان و قدرت گوساله در بدو تولد همگی با BCS گاوها در زمان زایمان و در طول فصل تولید مثل مرتبط هستند.

کمی دقیقتر، BCS به عنوان اندازه گیری چربی بدن عمل می کند (جدول 1). گاوهای گوشتی زمانی که انرژی دریافتی بیش از انرژی مورد نیاز باشد، انرژی را به شکل چربی ذخیره می کنند.

اگر انرژی مورد نیاز گاو از انرژی دریافتی وی بیشتر شود، ممکن است این انرژی ذخیره شده در آینده مورد استفاده قرار گیرد.

علاوه بر کمک به تسطیح قله ها و دره های حاصل از عرضه خوراک فصلی، انرژی ذخیره شده به عنوان چربی با کاهش اتلاف گرما، کمک زیادی به عایق بندی گاو در برابر هوای سرد شدید می کند.

به طور کلی، تغییر در یک BCS معادل حدود 100 پوند وزن زنده در گاوهای گوشتی است. بنابراین، برای مثال، یک گاو 1250 پوندی BCS 4 ممکن است در BCS 5 1350 پوند و در BCS 6 1450 پوند وزن داشته باشد. مهم است به خاطر داشته باشید که این تغییرات وزن صرفاً تخمینی هستند.

این تخمین ها شامل وزن جنین (حداقل یک پوند در روز در سه ماهه آخر رشد)، غشاهای جنینی یا مایعات جنینی نمی شود، که می تواند برای گاوها در اواخر بارداری بین 125 تا 155 پوند باشد.

نحوه ارزیابی

بنابراین، تشخیص تفاوت وزن بدن به دلیل درجه چاقی و تغییرات وزن بدن که در نتیجه رشد جنین (و مورد نیاز) است، مهم است. هنگام ارزیابی گروهی از گاوهای اواخر بارداری، اگر وزن در سه ماهه آخر بارداری افزایش نیابد، گاوها احتمالاً وضعیت بدنی خود را از دست می دهند.

اختصاص BCS مستلزم مشاهده نواحی کلیدی برای تعیین درجه چاق است. ارزیاب باید رسوبات چربی را روی ستون فقرات، دنده ها، قلاب ها، استخوان های سنجاق، سر دم و سینه مشاهده کند (شکل 1). غالباً، دامداران و زنان گاودار با تجربه، تنها بر اساس ارزیابی بصری این مناطق، BCS را فراخوانی می کنند. با این حال، برای یک تکنیک امتیاز دهی دقیق تر، تعیین BCS گاو گوشتی ممکن است بر ترکیبی از ارزیابی بصری و لمس ساختارهای کلیدی استخوان تکیه کند. لمس گاوها برای چاق شدن در امتداد ستون فقرات، دنده‌ها و سر دم به بهبود مهارت‌های ارزیابی بصری وضعیت بدن کمک می‌کند. یکی از مزایای استفاده از سیستم BCS این است که با تمرین می توان از نشانگرهای بصری به تنهایی استفاده کرد و BCS را بدون جمع آوری یا کار گاو در میدان اندازه گیری کرد.

جدول 1. درصد چربی بدن خالی مربوط به هر نمره وضعیت بدن در مقیاس 1 تا 9.
BCS چربی خالی بدن (%)
1 3.8
2 7.5
3 11.3
4 15.1
5 18.8
6 22.6
7 26.4
8 30.2
9 33.9

منبع: اقتباس از نیازهای غذایی گاو ، 8th rev. ویرایش (واشنگتن، دی سی: انتشارات آکادمی ملی، 2016).

سیستم نمره دهی وضعیت بدنه 9 نقطه ای

مهم‌ترین ویژگی‌های توصیف‌کننده مقیاس 9 امتیازی سیستم امتیازدهی وضعیت بدن، با توجه به نیازهای غذایی گاو گاو (2016)، به شرح زیر است:

1—Emaciated لاغر شده .

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

گاو به شدت لاغر و از نظر جسمی ضعیف است. ساختار استخوان شانه، دنده ها، پشت، قلاب ها و پین ها در لمس تیز بوده و به راحتی قابل مشاهده است. هیچ شواهدی از رسوب چربی یا عضله وجود ندارد. این نمره وضعیت بدن به ندرت در میدان مشاهده می شود.

2—Very Thin.

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

گاو لاغر به نظر می رسد اما ضعیف نیست. شواهدی از رسوب چربی وجود ندارد. آتروفی عضلانی در شانه، بالای کمر و کفل و از طریق رباط عقبی قابل توجه است. فرآیندهای خاردار و عرضی، قلاب ها و پین ها در لمس تیز هستند و به راحتی دیده می شوند.

3—  Thin لاغر .

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

پوشش چربی بسیار کمی روی شانه، کمر و کفل. قسمت جلویی شواهد کمی از رسوب چربی دارد، اما سه یا چند دنده آخر را می توان دید. ستون فقرات هنوز به شدت قابل مشاهده است. فرآیندهای ستون فقرات را می توان به صورت جداگانه با لمس شناسایی کرد و ممکن است همچنان قابل مشاهده باشد. فاصله بین فرآیندها کمتر مشخص است. شواهدی از از دست دادن عضله در قسمت عقبی وجود دارد.

4—Borderline. خط مرزی

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

قسمت جلویی اندکی قابل توجه است و دنده های 12 و 13 هنوز به راحتی قابل مشاهده هستند. آتروفی عضلانی هنوز روی شانه ها، کمر و ربع عقبی قابل توجه است، اما به حالت طبیعی نزدیک می شود. فرآیندهای عرضی و خاردار را می توان تنها با لمس (با فشار خفیف) شناسایی کرد و به جای تیز بودن، احساس گرد شد. قلاب ها و پین ها با حداقل چربی پوشانده شده اند و به راحتی قابل شناسایی هستند.

5—Moderate. در حد متوسط

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

شواهد کمی از رسوب چربی در سینه وجود دارد. بیان عضلات در شانه، کمر، کفل و رباط عقبی طبیعی است. دو دنده آخر (12 و 13) فقط در صورتی دیده می شود که گاو کمتر از حد معمول پر شده باشد. ستون فقرات و فرآیندهای عرضی را نمی توان دید، فقط با فشار محکم می توان آن را احساس کرد و احساس گرد شد. فضاهای بین فرآیندها قابل مشاهده نیستند و فقط با فشار محکم قابل تشخیص هستند. نواحی در هر طرف سر دم شروع به پر شدن می کنند. قلاب ها و پین ها با لایه ای از چربی پوشیده شده اند، اما هنوز قابل تشخیص هستند.

6—Good. خوب

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

گاو در سرتاسر ظاهر صافی از خود نشان می دهد. دنده ها کاملا پوشانده شده و برای چشم قابل توجه نیستند. قسمت عقبی چاق و پر است. فنری قابل توجه در قسمت جلویی و در هر طرف سر دم. اکنون فشار محکمی برای احساس فرآیندهای عرضی مورد نیاز است. رسوب چربی در سینه مشهود است.

7—Fleshy. گوشتی فربه

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

سینه پر است، اما منبسط نشده است. فرآیندهای خاردار و عرضی در چربی تعبیه شده اند و تنها با فشار بسیار محکم می توان آنها را احساس کرد. خط بالا ظاهری مربعی پیدا می کند. فاصله بین فرآیندها به سختی قابل تشخیص است. پوشش چربی فراوان در دو طرف سر دم با لکه دار شدن آشکار.

8—چاق.

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

گردن گاو کوتاه و ضخیم به نظر می رسد. سینه با چربی منبسط شده است. حیوان روی خط بالا ظاهری مربعی و بلوکی پیدا می کند و در امتداد کناره ها صاف است. ساختار استخوانی دیگر دیده نمی شود. پین ها در چربی در دو طرف سر دم فرو رفته اند. شواهدی از رسوب چربی در پستان.

9—Very Obese. خیلی چاق

وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه

به ندرت دیده می شود. تشخیص ساختارهای استخوانی آسان نیست. سر دم در چربی مدفون است. گاو گردن کوتاه با سینه پر و متسع به نظر می رسد. رسوب قابل توجه چربی در پستان. تحرک حیوان ممکن است در اثر چربی بیش از حد مختل شود.

چه زمانی باید گاوها را اسکوربندی کرد؟

بزرگترین عامل منفرد موثر بر عملکرد اصلاح نژاد گاوهای گوشتی BCS در هنگام زایمان است. با این حال، اگر تولیدکنندگان برای تعیین و مدیریت وضعیت بدن گله خود تا زمان زایش صبر کنند، اصلاح آن مشکل خواهد بود. به عنوان مثال، افزایش BCS یک گاو شیرده بسیار پرهزینه (و چالش برانگیز) است. بنابراین، بهترین راه برای مدیریت گله گاو، نظارت بر BCS در زمان های کلیدی در طول چرخه او است. مثلا:

از شیر گرفتن

با نزدیک شدن به شیرگیری، تولیدکنندگان باید گاوها و تلیسه های گله را BCS کنند تا برنامه های علوفه و تغذیه را به درستی برنامه ریزی و تنظیم کنند. این ممکن است به معنای استفاده از ابزارهای مدیریتی مانند از شیر گرفتن زودهنگام، مکمل یا هر دو باشد. این به اطمینان از شرایط مناسب بدن برای عملکرد بهینه تولید مثل کمک می کند. از آنجایی که تلیسه های گوساله اول هنوز در حال رشد هستند، به احتمال زیاد در هنگام از شیر گرفتن نحیف هستند و اگر از گاوهای بالغ جدا شوند و با غلات یا علوفه با کیفیت خوب تکمیل شوند، ممکن است سودمند باشند.

BCS ایده آل در هنگام از شیر گرفتن 5 تا 6 است.

90 روز قبل از زایمان

آخرین فرصت برای بازگرداندن شرایط اقتصادی گاوها 90 روز قبل از زایش رخ می دهد. این زمان آن است که گاوهای لاغر را از گاوهایی که در شرایط خوب هستند جدا کرده و به طور جداگانه به آنها غذا دهیم و به آن گاوهای جوان و تلیسه ها توجه کنیم. بازگرداندن وضعیت گاوها قبل از زایمان بسیار ساده تر است زیرا نیاز به مواد مغذی آنها در مقایسه با دوره شیردهی کمتر است.

BCS ایده آل گاو BCS 90 روز قبل از زایمان 5 تا 6. BCS ایده آل برای یک تلیسه گوساله اول 90 روز قبل از زایمان 6 تا 7 است .

 

درغیر اینصورت تلیسه برای حفظ شرایط کافی برای اصلاح نژاد با نیازهای شیردهی و رشد پس از زایمان گوساله ها، مشکل خواهد داشت.

زایمان Calving

از نظر اقتصادی، ایجاد شرایط برای گاوها پس از زایمان دشوار است. به دلیل نیازهای انرژی بیشتر در دوران شیردهی، پس از زایش نیاز به مقادیر زیادی خوراک با کیفیت خوب است. گاوهای لاغر و بالغ در هنگام زایمان ممکن است منعکس کننده عدم تطابق بین ژنتیک و در دسترس بودن منابع خوراک باشند. بنابراین، مدیریت زایش و/یا از شیر گرفتن باید با منابع خوراک مطابقت داده شود. اگر گاوها در زایش لاغر باشند، ممکن است تولیدکنندگان بخواهند برنامه خوراک قبل از زایمان یا تاریخ از شیر گرفتن را تغییر دهند تا سیستم را به طور کلی مدیریت کنند.

BCS ایده آل در زایش 5 تا 7 است و هدف بهینه برای اکثر تلیسه ها 6 تا 7 است.

تولیدمثل و باروری Breeding

گاوهای لاغر در هنگام تولید مثل ممکن است دوباره نشان دهنده تطابق ضعیف فصل زایش برای تغذیه منابع باشد. برای مثال، گاوهای لاغر در هنگام تولید مثل ممکن است منجر به گله‌هایی شوند که در آن‌ها زایش خیلی زود در بهار اتفاق می‌افتد، زمانی که منابع چرا در دسترس نیست و خوراک‌های مکمل ناکافی است. امتیاز وضعیت بدن در تولید مثل بسیار مهم است زیرا بر توانایی ماده برای باردار شدن تأثیر می گذارد. اغلب، ما به دنبال تلیسه‌هایی می‌گردیم که با شرایطی بیشتر از گاوها وارد فصل تولید مثل شوند (BCS نزدیک‌تر به عدد 7)، زیرا می‌دانیم که او نیاز بیشتری به ذخایر خود برای رشد، شیردهی و نگهداری از بارداری خواهد داشت.

BCS ایده آل گاو در هنگام تولیدمثل و باروری 5 تا 6 است. BCS ایده آل برای تلیسه های گوساله اول در هنگام تولیدمثل و باروری نزدیک به 7 است.

نتیجه گیری

  1. امتیازدهی وضعیت بدن به سادگی ابزاری است که ممکن است به تولیدکنندگان کمک کند تا با تطبیق برنامه خوراک با نیازهای گاوها، سیستم را بهتر مدیریت کنند.
  2. مهم است که برای ثبت BCS در نقاط زمانی بحرانی در طول سال زمان بگذارید تا در صورت لزوم برنامه خوراک را تنظیم کنید.
  3. از شیر گرفتن زودهنگام گوساله ها از گاوهای لاغر یا جداسازی و مکمل گاوهای لاغر گزینه هایی برای افزایش BCS در آن گروه هستند.
  4. عوامل موثر بر BCS نقش مهمی در اقتصاد یک عملیات گاو-گوساله گاو دارد و در نهایت بر درصد گوساله های زنده هر سال تأثیر می گذارد.
  5. نظارت بر شرایط با استفاده از مقیاس 9 درجه ای BCS می تواند پتانسیل سود شرکت گاو-گوساله را افزایش دهد. وضعیت بدن اسکور ابزار مدیریت تغذیه
  6. وضعیت بدن یا سیستم  اسکور بندی میتواند به عنوان ابزار مدیریت تغذیه درنظر گرفته شود.

مقالات آموزش تازه های تکنولوژیوبلاگ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تماس با ما

با بیش از 37 سال سابقه درخشان در خدمت کشاورزان و دامداران محترم

تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان

پیام کوتاه: 9810003132673042

پست الكترونيكي:    info@ damdaranesf.com

کانال واتس آپ :  تعاونی گاوداران اصفهان

کانال آپارات: damdaranesf

اینستاگرام :damdaranesf

کدپستی دفتر مرکزی: 8158833117

کدپستی انبار: 8159355685

تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان






    ارائه خدمات

    جهت دریافت مشاوره رایگان در زمینه های بازرگانی ، ارائه خدمات پس از فروش، تامین نهاده ها و خوراک آماده دام و کلیه تجهیزات مورد نیاز در دامداری و همچنین رایزنی علمی ، آموزشی ، فنی و بالانس جیره و همچنین خدمات جمع آوری و آزمایشگاه و انجام آنالیز شیر لطفا با کارشناسان ما در تماس باشید . 37سال تجربه در صنعت دامپروری ، پشتوانه ما است. عزم راسخ ما در ارائه تازه های تکنولوژی نوین صنعت کشاورزی و دامپروری به اعضاء محترم شرکت تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان است.

    نقش حمایتی تعاونی ها در صنعت کشاورزی و دامپروری در ایران

    در حال حاضر بین 0/99 تا 1/2 درصد از تولیدات محصولات دامی جهان به کشور ایران اختصاص دارد. ایران با داشتن حدود 130 میلیون واحد دامی تجربه گرانقیمتی در صنعت دامپروری دارد بطوریکه تولیدات دامی کشور به حدود 10 میلیون تن رسیده است. تعاونی ها از عمده ترین نهادهای اقتصادی ، اجتماعی هستند که دارای توانایی های ویژه ای برای توسعه یک کشور را دارا می باشند. تشکیل شرکتهای تعاونی و حضور دامدان در فعالیتهای اقتصادی از طریق تعاونی ها با توجه به نقشهای چندگانه ای که تعاونی ها ایفا می کنند میتواند مناسبترین شیوه جلب مشارکت دامدان و رسیدن به توسعه پایدار باشد.

    مدیریت

    مدیر مالی

    داخلی 2

    حسابداری

    بازرگانی

    واحد فنی

    ارسال فکس

    داخلی 7

    کارپرداز