تنش گرمایی و جوش شیرین

تنش گرمایی و جوش شیرین

تنش گرمایی و جوش شیرین در گاوداری ها

NaHCO3
_

اهمیت استفاده از  جوش شیرین

در تغذیه دام در شرایط استرس گرمایی

تنش گرمایی

راهکارهای مقابله با تنش گرمایی گله در مزارع گاو شیری

تنش گرمایی یکی از مشکلات عدیده ای است که گاوداران  در تابستان ، خصوصاً، آنهایی  که در مناطق گرمسیر حضور دارند با آن مواجه هستند.

مناسبترین دما برای گاوهای  شیری دمایی بین5 الی 25 درجه سانتیگراد میباشد. زمانی كه دما از این حد بالاتر میرود بدلیل كوشش گاوها برای نگهداری دمای بدن در حد نرمال، میتواند منجر به آسیب های گوناگون گردد که از آن جمله میتوان به موارد ذیل اشاره کرد:

  1. كاهش خوراك مصرفی در حد ۸ تا ۱۲%
  2. كاهش تولید شیر
  3. كاهش باروری
  4. كاهش درصد چربی شیر
  5. صدمه به سیستم ایمنی بدن

با کاهش مصرف خوراک،تولید اسید چرب فرار در شکمبه کاهش می یابد و در نتیجه منجر به کاهش تولید میشود. با کاهش مصرف علوفه، ترکیب شکمبه را تغییر یافته و منجر به اسیدوز و کاهش یافتن مقدار چربی شیر می گردد. معمولا زمانی که دمای هوا  افزایش می یابد بدن گاوها در مدت زمان  2 تا 7 هفته خود را با شرایط منطبق میکند و در این زمان تبخیر سطحی بدن، میتواند  مکانیسم اصلی دفاعی گاو شیری در برابر افزایش دما باشد.

4 تکنیک میتواند به بهبود تبخیر سطحی بدن گاو  کمک کند  :

  1. در بالای آخور سایبان درست کنید
  2. ایجاد دوش هایی در محل شیردوشی
  3. بوسیله فیزیولوژی طبیعی بدن حیوان از طریق افزایش تعداد تنفس
  4. افزایش میزان فعالیت غدد عرق

زمانی که دمای هوا بطور ناگهانی و یا بیشتر از سطح تحمل بدن حیوان بالا می رود، هموستازی بدن گاو، تعادل خود را از دست داده و کاهش اشتها و تولید و کاهش تولید مثل و حتی مرگ را به همراه دارد!!!

تنش گرمایی کشنده: (دمای محیط بیش از 38 درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 100% )

در چنین شرایطی جلوگیری از تخمیر ثانویه ی خوراک پیشنهاد اکید می شود.

راهکارهای پیشنهادی این شرکت تعاونی به جهت جلوگیری از تخمیر مجدد خوراک به شرح ذیل میباشد:

  1. در بالای مخزن خوراک سایبان تهیه نمود
  2. از بازدارنده های کپک مانند اسید پروپیونیک استفاده کرد
  3. تغذیه ی گاوها در شب
  4. اضافه کردن آب به جیره های خشک
  5. افزایش دادن سیلوی ذرت در جیره برای پائین آوردن PH جیره

از علایم حیاتی قابل مشاهده در خصوص بروز تنش گرمایی در گله میتوان به مواردی از جمله افزایش تعداد تنفس به بیش از 70 بار در دقیقه و افت بی دلیل تولید شیر تا سقف 10% (6 کیلوگرم) اشاره کرد. همچنین تغییر اسکور مدفوع (مدفوع شل تر از حالت عادی می شود)

خسارات ناشی از بروز تنش گرمایی در گله گاو شیری را میتوان در 14 مورد ذیل خلاصه کرد:

  1. کاهش تولید در اثر تنش گرمایی در یک دوره شیر دهی معادل با 909 کیلوگرم خواهد بود.!
  2. در گاوهای آبستن سنگین منجر به کاهش وزن گوساله می گردد
  3. پس از زایش ، گوساله دچار اختلالات متابولیکی خواهد شد
  4. منجر به کاهش رشد فولیکی و بروز علائم فحلی گاو می گردد.
  5. درصد آبستنی را کاهش وحتی میتواند  باعث مرگ زودرس جنین هم شود
  6. سخت زایی در هنگام زایش
  7. بروز بیماری کبد چرب در گاو تازه زا
  8. بیماری ورم پستان
  9. سقط جنین در زمان واکسیناسیون.
  10. بیماری اسیدوز به دلیل دفع بی کربنات
  11. لنگش یا زخم کف سم طی چندین هفته ظاهر می گردد.
  12. الکالوز تنفسی
  13. ناراحتی مفاصل بدلیل کاهش  رغبت گاو به آسایش و آرامش و سر پا ایستادن طولانی
  14. بروز بیمای کشنده ی سارا: اسیدوز تحت حاد شکمبه (SARA)

 

علت بروز الکالوز تنفسی:  بدلیل استرس گرمایی  و بالا رفتن تعداد تنفس گاو ، دهان گاو باز بوده و شروع به له له زدن می نماید و در این حالت دی اکسید کربن زیادی از بدن خارج می شود و نهایتاً به الکالوز تنفسی منجر می شود.

پیشتر از این در مقاله ای به تشریح استرس گرمایی پرداخته . وآیتم های متعددی مورد پژوهش قرار گرفت که میتوان به موارد ذیل اشاره کرد:

  1. اثر روغن دانه کتان بر پاسخ ایمنی گوساله های شیری در شرایط استرس گرمایی
  2. تأثيرمصرف پروبيوتيک بر برخي فراسنجه هاي خوني و محور سوماتوتروپيک گاوهاي شيري هلشتاين در شرايط تنش گرمايي
  3. تاثیر اصلاح نژاد و افزایش مقاومت در استرس گرمایی

تاثیر مخمر و جوش شیرین بر استرس گرمایی

( تنش گرمایی و جوش شیرین )چنانچه گله شما در شرایط ناخواسته تنش گرمایی است لازم است جهت مقابله و کاهش شرایط تنش استراتژی مدیریت تنش گرمایی را برای گاو هایی که تحت تأثیر تنش گرمایی قرار گرفته اند  بکار ببرید:

در خصوص جیره پیشنهاد میشود همه روش های ممکن را برای حفظ ماده خشک به کار ببرید. بایستی افزودنی های خوراکی مانند بافرها (جوش شیرین) یا مخمرهای کشت شده را اضافه، مواد خوراکی غیر خوش خوراک مانند پروتئین های حیوانی را از جیره حذف کنید،بهتر است با بهره گیری از مشاوره های تخصصی مدیریت تغذیه ،خوراک دهی گله را بهبود بخشیده و از جیره با مواد خوراکی با کیفیت بالا استفاده کنید.

جوش شیرین با نام علمی (بی کربنات سدیم NaHCO₃) می تواند به خاصیت بافری شکمبه کمک نماید. مواد افزودنی دیگری مانند قارچ کشت شده (Aspergillus oryze) و نیاسین (جهت بهبود یافتن مصرف انرژی) در آب و هوای گرم تا حدودی موفقیت آمیز می باشند.

نکته : هرگز این افزودنی ها را با هم بکار نبرید.

نحوه عملکرد مثبت مخمر و جوش شیرین بر استرس گرمایی

  1. کمک به بهبود اسیدوز متابولیک.
  2. برطرف نمودن مشکلات ناشی از تغییرات جیره غذایی:
  3. جوش شیرین به علت ویژگی بافری، موجب حفظ تعادل اسیدیته در شکمبه به هنگام تغییر در جیره دام می گردد.
  4. بالانس و تنظیم جیره غذایی دامی برای تغییرات فصلی.
  5. بهبود مصرف غذا در دوره پس از زایش : در دوران پس از زایش، کاهش ترشح بزاق دام و کاهش فعالیت شکمبه، باعث کاهش مصرف غذا می شود که می تواند اثر منفی بر کل دوره شیرآوری دام داشته باشد که این موضوع به راحتی برگشت پذیر نیست.
  6. با اضافه نمودن جوش شیرین به جیره دام، کاهش تولید بزاق جبران گشته و با تنظیم pH شکمبه، مصرف خوراک به حالت طبیعی باز می گردد.
  7. بهبود کیفی و کمی شیر تولیدی: بی کربنات سدیم در حفظ تعادل اسیدیته شکمبه مؤثر بوده و با تحریک باکتری های تجزیه کننده مواد غذایی، موجب افزایش اسید استیک (جزء پیش ساز اسید های چرب در غده‌های پستانی گاو)، می شود. همچنین نشان داده شده جوش شیرین در کنترل اسیدیته شکمبه و روند هضم غذا نیز مؤثر است.
  8. کمک به هضم غذا، بهبود ضریب تبدیل و افزایش رشد.
  9. کمک برای درمان نفخ در دام.

پیشنهاد کارشناسان شرکت تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان در خصوص مصرف جوش شیرین برای کنترل اسیدوز تحت حاد شکمبه (SARA) اینست که علاوه بر استفاده از جوش شیرین در خوراک، از آن به عنوان جوش شیرین آزاد در کنار آخور نیز بهره ببرید.

NaHCO3
_

نکات طلایی استفاده از  جوش شیرین

در تغذیه دام در شرایط استرس گرمایی

01

نزدیک‌تر بودن آن به فیزیولوژی بدن

جوش شیرین در مقایسه با سایر بافرها بسیار به فیزیولوژی بدن نزدیک‌تر (و به عبارت ساده تر شبیه بی کربنات سدیم موجود در بزاق) است. یکی از بافرهای طبیعی بدن، بی کربنات سدیم موجود در بزاق دام می‌باشد

02

تعادل مثبت کاتیون- آنیون

سدیمی که در جوش شیرین وجود دارد ، موجب افزایش تعادل مثبت کاتیون- آنیون در گاوهای شیری شده و کمک کننده است .

03

 بهبود pH شکمبه در فصل تابستان

استفاده از جوش شیرین به تنهایی در مقایسه با هر گونه ترکیب دیگر بویژه ترکیبات حاوی یون‌های مثبت دو ظرفیتی در ترکیب با جوش شیرین به منظور بهبود pH شکمبه در فصل تابستان (بویژه در مواردی که از نمک‌های آنیونیک استفاده می‌شود) بهتر است.

04

حفظ تعادل محیط شکمبه

استفاده از جوش شیرین در شرایط استرس گرمایی باعث  جبران بی کربنات از دست رفته از بزاق و متعاقبا حفظ تعادل محیط شکمبه می گردد

05

بهبود فرآیند تخمیر شکمبه ای

جوش شیرین ، پایه و اساس بسیاری از ترکیبات بافری/آلکالینی مخلوط می‌باشد. پژوهش ها نشان می‌دهند ، در شرایطی که از بی کربنات به تنهایی (100 درصد بی کربنات) استفاده می شود در مقایسه با زمانی که از 50 درصد بی کربنات و 50 درصد اکسید منیزیم/کربنات منیزیم استفاده می‌شود، تخمیر شکمبه ای بهبود بیشتری می‌یابد.

06

عاری از هر گونه ناخالصی نظیر فلزات سنگین

جوش شیرین بعنوان یک ترکیب با ثبات و عاری از هر گونه ناخالصی نظیر فلزات سنگین که یکی از عوامل مهم مسمومیت و مسبب سرطان هستند ، محسوب می شود

مقالات آموزش تازه های تکنولوژیوبلاگ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تماس با ما

با بیش از 37 سال سابقه درخشان در خدمت کشاورزان و دامداران محترم

تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان

پیام کوتاه: 9810003132673042

پست الكترونيكي:    info@ damdaranesf.com

کانال واتس آپ :  تعاونی گاوداران اصفهان

کانال آپارات: damdaranesf

اینستاگرام :damdaranesf

کدپستی دفتر مرکزی: 8158833117

کدپستی انبار: 8159355685

تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان






    ارائه خدمات

    جهت دریافت مشاوره رایگان در زمینه های بازرگانی ، ارائه خدمات پس از فروش، تامین نهاده ها و خوراک آماده دام و کلیه تجهیزات مورد نیاز در دامداری و همچنین رایزنی علمی ، آموزشی ، فنی و بالانس جیره و همچنین خدمات جمع آوری و آزمایشگاه و انجام آنالیز شیر لطفا با کارشناسان ما در تماس باشید . 37سال تجربه در صنعت دامپروری ، پشتوانه ما است. عزم راسخ ما در ارائه تازه های تکنولوژی نوین صنعت کشاورزی و دامپروری به اعضاء محترم شرکت تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان است.

    نقش حمایتی تعاونی ها در صنعت کشاورزی و دامپروری در ایران

    در حال حاضر بین 0/99 تا 1/2 درصد از تولیدات محصولات دامی جهان به کشور ایران اختصاص دارد. ایران با داشتن حدود 130 میلیون واحد دامی تجربه گرانقیمتی در صنعت دامپروری دارد بطوریکه تولیدات دامی کشور به حدود 10 میلیون تن رسیده است. تعاونی ها از عمده ترین نهادهای اقتصادی ، اجتماعی هستند که دارای توانایی های ویژه ای برای توسعه یک کشور را دارا می باشند. تشکیل شرکتهای تعاونی و حضور دامدان در فعالیتهای اقتصادی از طریق تعاونی ها با توجه به نقشهای چندگانه ای که تعاونی ها ایفا می کنند میتواند مناسبترین شیوه جلب مشارکت دامدان و رسیدن به توسعه پایدار باشد.

    مدیریت

    مدیر مالی

    داخلی 2

    حسابداری

    بازرگانی

    واحد فنی

    ارسال فکس

    داخلی 7

    کارپرداز