بهبود کیفیت شیر

بهبود کیفیت شیر مرکز ایستگاه شیر  :

اکنون زمان آن رسیده است که فعالیت های تحقیق و توسعه در راستای بهبود کیفیت با نیازهای حال و آینده صنعت تطبیق داده شود.مراکز آزمایشگاهی  تقویت شوند و گسترش یابند. هر واحد تولیدی در صورتی در رقابت فشرده صنعتی،پایدار خواهد ماند که بتواند با نوآوری و توسعه فرآیند و محصولات خود،گامهای جدیدتری برداشته و خود را با دانش و فناوری روز هماهنگ سازد و این امر در گرو داشتن واحد بهبود کیفیت  است.

آیتمهای مدنظر تعاونی درخصوص مشخصات کیفی شیر خام استاندارد برای تحویل به کارخانجات لبنی مطابق با معیارهای اداره دامپزشکی و بهبود کیفیت شیر عبارتند از:

  • شیر دارای رنگ ، بو و طعم طبیعی و همچنین کاملا تمیز و عاری از موارد خارجی باشد .
  • شیر یخ زده نباشد اما دمای آن حداکثر 5 ساعت پس از دوشش به 4 درجه سانتیگراد رسیده باشد.
  • شیر عاری از موارد خنثی کننده و ضدعفونی کننده و آنتی بیوتیک و مواد بازدارنده رشد میکروبی و آغوز باشد.
  • وزن مخصوص یا دانسیته شیر در دمای 15 درجه معادل 1/029 الی 1/320 باشد.
  • نقطه انجاد شیر در شرایط طبیعی 0/540 تا 0/530 درجه سانتیگراد باشد.
  • اسیدیته شیر خام حداکثر 16 درجه دور نیک باشد.
  • حداقل چربی شیر 3/2 درصد باشد.
  • ماده خشک بدون چربی شیر حداقل 8/5 درصد نسبت وزنی باشد.
  • پروتئین شیر خام حداقل 3 درصد باشد.
  • توتال کانت شیر خام یک میلیون باکتری باشد و سوماتیک سل کانت بیش از 4000 نباشد.
  • زمان تست ردوکتاز شیرحداقل 2 ساعت باشد.
  • شیر در مقابل الکل 68 درجه پایدار باشد.
معرفی کد آیسیک مرتبط با صنعت دریافت شیر :

پیوندهای مفید

_

معرفی آزمایشگاه شیر

روند کار در آزمایشگاه

واحد دریافت شیر

تماس با ما

با بیش از 37 سال سابقه درخشان در خدمت کشاورزان و دامداران محترم

تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان

پیام کوتاه: 9810003132673042

پست الكترونيكي:    info@ damdaranesf.com

کانال واتس آپ :  تعاونی گاوداران اصفهان

کانال آپارات: damdaranesf

اینستاگرام :damdaranesf

کدپستی دفتر مرکزی: 8158833117

کدپستی انبار: 8159355685

تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان






    ارائه خدمات

    جهت دریافت مشاوره رایگان در زمینه های بازرگانی ، ارائه خدمات پس از فروش، تامین نهاده ها و خوراک آماده دام و کلیه تجهیزات مورد نیاز در دامداری و همچنین رایزنی علمی ، آموزشی ، فنی و بالانس جیره و همچنین خدمات جمع آوری و آزمایشگاه و انجام آنالیز شیر لطفا با کارشناسان ما در تماس باشید . 37سال تجربه در صنعت دامپروری ، پشتوانه ما است. عزم راسخ ما در ارائه تازه های تکنولوژی نوین صنعت کشاورزی و دامپروری به اعضاء محترم شرکت تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان است.

    نقش حمایتی تعاونی ها در صنعت کشاورزی و دامپروری در ایران

    در حال حاضر بین 0/99 تا 1/2 درصد از تولیدات محصولات دامی جهان به کشور ایران اختصاص دارد. ایران با داشتن حدود 130 میلیون واحد دامی تجربه گرانقیمتی در صنعت دامپروری دارد بطوریکه تولیدات دامی کشور به حدود 10 میلیون تن رسیده است. تعاونی ها از عمده ترین نهادهای اقتصادی ، اجتماعی هستند که دارای توانایی های ویژه ای برای توسعه یک کشور را دارا می باشند. تشکیل شرکتهای تعاونی و حضور دامدان در فعالیتهای اقتصادی از طریق تعاونی ها با توجه به نقشهای چندگانه ای که تعاونی ها ایفا می کنند میتواند مناسبترین شیوه جلب مشارکت دامدان و رسیدن به توسعه پایدار باشد.

    مدیریت

    مدیر مالی

    داخلی 2

    حسابداری

    بازرگانی

    واحد فنی

    ارسال فکس

    داخلی 7

    کارپرداز