نکات کلیدی یونجه و سیلاژ

نکات کلیدی در خصوص یونجه:

تعیین دقیق مناسبترین زمان برداشت یونجه

اگر درو کردن یونجه در زمان مناسب انجام گیرد باعث کیفیت بالای محصول وقابلیت هضم بیشتر  و مقدار بالای پروتئین خواهد شد.

در سال اول کشت چنانچه درو کردن زود  انجام شود میتواند منجر به کاهش رشد ریشه و رشد سریعتر علفهای هرز می شود.

میزان کاروتن و پروتئین در گیاه یونجه تا مرحله گل دادن به حداکثر مقدار خود می رسد و از این مرحله به بعد میزان درصد این مواد به طور منظم  کاهش خواهد داشت.

بر اساس تجربیات و پژوهشهای بعمل آمده ، بهترین زمان برای برداشت محصول علوفه یونجه زمانی است که در مزرعه یکدهم تا یک چهارم گلهای یونجه  شكفته شده باشند.

آخرین چینش یونجه باید زمانی برداشت شود که گیاه بتواند تا فرا رسیدن سرمای آخر پاییز به حد کافی رشد کند.

ارتفاع برش یونجه

از دیگر موضوعات مهم در خصوص یونجه،  ارتفاع برش یونجه از سطح خاک است که باید در هنگام برداشت مورد توجه قرار گیرد.

درو کردن عمیق میتواند 2 اثر مخرب داشته باشد :

  1. باعث حمله علف های هرز و کم شدن دوام یونجه زار می شود
  2. از طرف دیگر باقی گذاشتن ارتفاع زیاد و نامناسب ساقه به هنگام برداشت باعث کاهش عملکرد محصول می شود.

در کشور ما که دما نسبتاً زیاد است، مناسبتر آن است که ارتفاع برش ساقه ها از سطح زمین ۵ تا ۱۰ سانتی متر در نظر گرفته شود.

ارزشیابی درصد رشد یونجه

قبل از غنچه : پروتئین خیلی زیاد، ماده خشک و سلولز کم، نباید چیده شود

غنچه قبل از گل: پروتئین زیاد، ماده خشک و سلولز کم، بهتر است چیده نشود

آغاز گلدهی: تعادل مواد غذایی، عملکرد مناسب،  بهترین موقع چیدن

گلدهی کامل: پروتئین نسبتا کم، موقع چیدن سپری شده، بهتر است هرچه سریعتر برداشت شود

بعد از گلدهی: پروتئین کم، ماده خشک و سلولز خیلی زیاد، برای چیدن خیلی دیر است

پژمرده سازی یونجه پس از برداشت

یونجه تازه درو شده ، تقریبا ۷۰ -۷۵ درصد وزن خود آب دارد و لازم است این رطوبت را ازدست بدهد.

نکات پژمرده سازی یونجه:

  1. اگربر روی هم توده شود، درون توده به دلیل زیاد بودن رطوبت دچار پوسیدگی شده و قسمتی از محصول از بین خواهد رفت.
  2. لازم است یونجه های درو شده را بصورت ردیفی باقی گذاشت تا بر اثر تابش آفتاب و وزش ملایم باد تاحدودی رطوبت خود را از دست داده و پژمرده شوند.
  3. بعد از آن لازم است آنها را زیر و رو کرده تا مقدار بیشتری از رطوبت خود را از دست دهند.

تاثیر نحوه انبارداری بر میزان رطوبت

نوع انبارداری میتواند میزان رطوبت را تغییر دهد.

  1. در صورتی که علوفه به صورت توده در فضای باز نگهداری شود، میزان رطوبت ۴۰ درصد
  2. در صورتی که به صورت توده در انبار سرپوشیده نگهداری شود، میزان رطوبت ۲۵  درصد
  3. در صورتی که علوفه بسته بندی شود میزان رطوبت ۲۰ درصد مناسب می باشد.

تجهیزات برداشت برنجه شامل دروگر های شانه ای و دوار برای برداشت بونجه و از ریک برای زیر و رو کردن علوفه و از بیلر برای بسته بندی علوفه استفاده می شود.

در صورتی که علوفه با هوا و دور از تابش مستقيم اشعه خورشید خشک شود، رنگ سبز طبیعی خود را حفظ کرده و مواد غذایی خود از جمله ویتامین A را کمتر از دست می دهد. تابش اشعه خورشید به مدت زیاد باعث رنگ پریدگی علوفه درو شده می شود و میزان ویتامین A را در آن به شدت کاهش می دهد.

تفکیک کیفیت یونجه

جهت تفکیک کیفیت یونجه لازم است موارد ذیل را بررسی کرد

  • نسبت برگ به ساقه
  •  خوش خوراک بودن علوفه (خشبی نبودن)
  • درصد پروتئین بالا
  • درصد فیبر کم
  • آلوده نبودن به آفات و علف های هرز
  •  درصد عناصر معدنی (فسفر و کلسیم)
یونجه
یونجه

نکات کلیدی سیلاژ یونجه

1- مقایسه ی استفاده از اسیدهای آلی و معدنی در سیلاژ :

افزودن اسیدهای معدنی همچون اسید سولفوریک  در فرآیند سیلوسازی، اگرچه  باعث کاهش اسیدیته PH سیلو به کمتر از 4 میشوند اما میتواند باعث بروز مشکلات متابولیکی در گاوهای هلشتاین تازه زا شود.

چنانچه از اسيد  معدني همچون اسید كلريدريك در غني سازي سيلاژ يونجه استفاده شود  مي تواند اثرات مطلوب بر خصوصيات شيميايي و تجزيه پذيري ماده خشك و پروتئين اين علوفه تخميري داشته باشد

افزودن اسیدهای آلی همچون اسید فورمیک در فرآیند سیلوسازی، ضمن کاهش اسیدیته باعث بهبود شرایط سیلاژ و همچنین کاهش نیتروژن غیر پروتئینی شده و منجر به افزایش بازیافت انرژی میشود.

چنانچه قبل از سیلاژ،پژمرده سازی یونجه صورت گیرد،ظرفیت بافری و PH و  نیتروژن آمونیاکی و نیتروژن غیر آمونیاکی کاهش می یابد.و شرایط شیمیایی سیلو بهبود پیدا میکند

چنانچه از سیلاژهای پژمرده سازی شده حاوی اسید فرمیک ، جهت تغذیه گاوهای تازه زای هلشتاین استفاده شود، مقدار شیر تولیدی آنها افزایش خواهد داشت.

2-جايگزيني يونجه خشك با سيلاژ

درصورت جايگزيني يونجه خشك با سيلاژ يونجه در گاوهای سوپرتولید هلشتاین مصرف ماده خشك،میزان توليد و تركيب شير و همچنين غلظت گلوكز و نيتروژن اوره خون دام (BUN) تحت تاثير قرار نخواهد نگرفت.

مقالات آموزش تازه های تکنولوژیوبلاگ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تماس با ما

با بیش از 37 سال سابقه درخشان در خدمت کشاورزان و دامداران محترم

تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان

پیام کوتاه: 9810003132673042

پست الكترونيكي:    info@ damdaranesf.com

کانال واتس آپ :  تعاونی گاوداران اصفهان

کانال آپارات: damdaranesf

اینستاگرام :damdaranesf

کدپستی دفتر مرکزی: 8158833117

کدپستی انبار: 8159355685

تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان






    ارائه خدمات

    جهت دریافت مشاوره رایگان در زمینه های بازرگانی ، ارائه خدمات پس از فروش، تامین نهاده ها و خوراک آماده دام و کلیه تجهیزات مورد نیاز در دامداری و همچنین رایزنی علمی ، آموزشی ، فنی و بالانس جیره و همچنین خدمات جمع آوری و آزمایشگاه و انجام آنالیز شیر لطفا با کارشناسان ما در تماس باشید . 37سال تجربه در صنعت دامپروری ، پشتوانه ما است. عزم راسخ ما در ارائه تازه های تکنولوژی نوین صنعت کشاورزی و دامپروری به اعضاء محترم شرکت تعاونی کشاورزی گاوداران اصفهان است.

    نقش حمایتی تعاونی ها در صنعت کشاورزی و دامپروری در ایران

    در حال حاضر بین 0/99 تا 1/2 درصد از تولیدات محصولات دامی جهان به کشور ایران اختصاص دارد. ایران با داشتن حدود 130 میلیون واحد دامی تجربه گرانقیمتی در صنعت دامپروری دارد بطوریکه تولیدات دامی کشور به حدود 10 میلیون تن رسیده است. تعاونی ها از عمده ترین نهادهای اقتصادی ، اجتماعی هستند که دارای توانایی های ویژه ای برای توسعه یک کشور را دارا می باشند. تشکیل شرکتهای تعاونی و حضور دامدان در فعالیتهای اقتصادی از طریق تعاونی ها با توجه به نقشهای چندگانه ای که تعاونی ها ایفا می کنند میتواند مناسبترین شیوه جلب مشارکت دامدان و رسیدن به توسعه پایدار باشد.

    مدیریت

    مدیر مالی

    داخلی 2

    حسابداری

    بازرگانی

    واحد فنی

    ارسال فکس

    داخلی 7

    کارپرداز