22 دلیل برای مصرف لبنیات

22 دلیل برای مصرف لبنیات در رژیم غذایی خود

اعتراف کنید، همه ما مقصر هستیم که سرانه کنونی مصرف کمتر از ۵۰ کیلو لبنیات است .این میزان به حدی پایین است که حتی قابل قیاس با کشورهای توسعه‌یافته و در حال توسعه نیست. هدف، تغذیه سالم‌تر، ورزش بیشتر و کاهش وزن است.

پیش از این در مقاله ایی، به بررسی خلاصه ای از وبینار Hoard’s Dairyman با موضوع نقش اساسی لبنیات در تقویت سیستم ایمنی انسان پرداخته بودیم. جهت مطالعه لطفا لینک زیر را کلیک  فرمایید.

خوشبختانه، مصرف لبنیات در رژیم غذایی می تواند به تمام اهداف زندگی بهتر و سالم تر کمک کند! در این مقاله میخواهیم 22 دلیل برای آن بازگو کنیم:

۱. حاوی مواد مغذی است – شیر حاوی ۹ ماده مغذی ضروری است که عبارتند از:

1. کلسیم
2. ویتامینD
3. ویتامینA
4. ریبوفلاوین
5. فسفر
6. ویتامین B12
7. پروتئین
8. پتاسیم
9. نیاسین

2. کاهش وزن –

همه ما در طول تعطیلات مقصر زیاده‌روی هستیم، اما خوردن میان‌وعده‌های حاوی پروتئین در واقع توسط متخصصان تغذیه توصیه می‌شود! پروتئین باکیفیت موجود در شیر، پنیر و ماست باعث می شود مدت طولانی تری احساس سیری کنیم که می تواند به کاهش وزن کمک کند.

3. بررسی محتویات و مواد تشکیل دهنده  –

شیر فقط از سه ماده تشکیل شده است – شیر، ویتامین D و ویتامین A. آب‌میوه‌های گیاهی می‌توانند حاوی 10 یا بیشتر مواد افزودنی باشند!

4. بدون قند اضافه –  صفر! 

شیر حاوی قند افزوده صفر و تنها 12 گرم قند طبیعی (لاکتوز) است.

5. لبنیات می‌تواند در بودجه شما صرفه‌جویی کند –

طبق گفته مجله میلک لایف” Milk Life” ، یک خانوار آمریکایی به طور متوسط ​​حدود 10 درصد از بودجه خود را صرف غذا می‌کند – تقریباً 80 دلار در هفته برای خرید مواد غذایی. اگر مصرف کنندگان هر هفته شیر بخرند، سالانه 628 دلار هزینه می کنند. این در مقایسه با 1222 دلاری که برای خرید نوشابه هزینه می شود بسیار کمتر است. در مقایسه، شیر و لبنیات هر سال نزدیک به 600 دلار برای مصرف کنندگان صرفه جویی می کند!

6. رشد سلولی –

طبق اخبار پزشکی امروز، ویتامین D، یک ماده مغذی موجود در شیر، به ایفای نقش در تنظیم رشد سلولی و محافظت از سرطان کمک می‌کند.

۷. بهتر از نوشیدنی‌های ورزشی و انرژی زا-

تازه  ورزش خود را تمام کرده‌اید؟ شیر شکلات بخور! این منبع عالی از الکترولیت‌ها از جمله کلسیم، پتاسیم، سدیم و منیزیم است که به جبران آنچه در عرق از دست می‌رود کمک می‌کند.

8. فشار خون –

تقریباً یک سوم آمریکایی‌ها از فشار خون بالا رنج می‌برند. طبق گفته Dairy Good و شورای ملی لبنیات، مصرف محصولات لبنی با کاهش خطر فشار خون بالا مرتبط است.

9. این محصول پایدار است –

گاوداران گاو شیری  به تولید یک محصول غنی از مواد مغذی اختصاص دارند و در عین حال از حیوانات خود و محیط زیست مراقبت می کنند. طبق گفته Midwest Dairy، گاوها بازیافت کننده نهایی طبیعت هستند و حدود 80 درصد از چیزی که گاوها می خورند توسط مردم قابل خوردن نیستند.

10. قدرت پروتئین –

یک وعده شیر دارای 8 گرم پروتئین پرقدرت است. در مقایسه، باید یک وعده آب سویا (۷ گرم پروتئین) و یک وعده آب بادام (۱ گرم پروتئین) بنوشید تا با ارزش پروتئین شیر برابری کند.

11. سفیدهای مرواریدی –

تغذیه سالم و عادات غذایی به قوی و سفید نگه داشتن دندان های ما کمک می کند. همانطور که توسط Legendairy گزارش شده است، غذاهای لبنی نقش خاصی در سلامت دندان ایفا می کنند، زیرا حاوی ترکیبی منحصر به فرد از مواد مغذی ضد پوسیدگی خاص مانند کلسیم، فسفر و پروتئین، کازئین هستند.

12. بهبود ایمنی –

ویتامین A، یک ماده مغذی ضروری موجود در شیر، به حمایت از سیستم ایمنی سالم کمک می کند.

13. سلامت بهتر مفاصل –

تحقیقات نشان داده است که نوشیدن شیر هر روز با کاهش پیشرفت آرتروز مرتبط است، بیماری که به شدت بر تحرک و سلامت مفاصل ما تأثیر می گذارد.

14. کاهش التهاب –

نشان داده شده است که خوردن ماست کم‌چرب التهاب مزمن را کاهش می‌دهد و یکپارچگی روده را نیز بهبود می‌بخشد.

15. ماهیچه‌های قوی‌تر –

کاهش بافت ماهیچه‌های اسکلتی و عملکرد قدرت با افزایش سن، سارکوپنی نامیده می‌شود که با افزایش خطر سقوط مرتبط است و می‌تواند به سلامت ضعیف کمک کند. نوشیدن شیر غنی از پروتئین و ورزش منظم می تواند به کاهش از دست دادن عضلات مرتبط با افزایش سن کمک کند.

16. سلامت روده –

غذاهای لبنی فرآوری شده مانند ماست حاوی پروبیوتیک‌هایی هستند که طیف وسیعی از فواید سلامتی را ارائه می‌کنند. طبق گزارش شورای لبنیات کالیفرنیا، پروبیوتیک‌ها در رژیم غذایی می‌توانند باکتری‌های خوب روده را تقویت کنند، سلامتی را بهبود بخشند و خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها را کاهش دهند.

17. کاهش خطر ابتلا به دیابت –

مطالعات نشان داده است که چربی لبنیات موجود در شیر کامل و پنیر می تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.

18. ویتامین D –

طبق آمار Milk Life، تقریبا نیمی از آمریکایی‌ها ویتامین D خود را از شیر دریافت می‌کنند. یک وعده 8 اونس حاوی 30 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین D شما است.

19. خطر ابتلا به بیماری متابولیک را کاهش می‌دهد –

از هر سه بزرگسال، تقریباً یک نفر مبتلا به سندرم متابولیک است، مجموعه‌ای از عوامل خطر که خطر سکته و بیماری قلبی را افزایش می‌دهد. تحقیقات نشان می دهد که غذاهای لبنی می توانند به کاهش این عوامل خطر کمک کنند.

20. لاغر وخوش هیکل ​​-

شیر سرشار از پروتئین با کیفیت بالا به حمایت از رشد ماهیچه‌های بدون چربی کمک می‌کند.

21. به جلوگیری از سوختگی قلب کمک می کند –

غذاهای تند باعث سوزش مجدد قلب می شوند؟ مطالعات نشان می دهد که شیر دارای اثر خنک کنندگی است که پوشش معده و مری را در برابر سوزش سر دل می پوشاند.

22. تنوع و تطبیق پذیری –

این نیروگاه مواد مغذی نه تنها به تنهایی طعم بسیار خوبی دارد، بلکه تطبیق پذیری آن باعث می شود به راحتی از آن در غذاهای دیگر نیز استفاده کنید. آن را روی غلات بریزید، آن را به اسموتی اضافه کنید یا به سس مورد علاقه خود اضافه کنید. امکانات بی پایان هستند!